Mission Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée dans un établissement pénitentiaire avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Chargé(e) QHSE H/F (statut agent de maîtrise) pour intégrer ses équipes sur un site client dans le milieu carcéral. MISSIONS : Co-animer et mettre en place les politiques et procédures QHSE (qualité, hygiène, sécurité, environnement), en accord avec les attentes et les politiques du groupe. Déployer les procédures QHSE et leur suivi sur les sites. Réaliser les inspections HACCP, Santé et Sécurité au travail de l'Etablissement à la fréquence définie et selon le planning validé par l'Administration Pénitentiaire pour en assurer l'amélioration continue. Suivre l'avancée des plans d'actions à la suite des audits. Effectuer les évaluations de risques et créer le DUER. Gérer toute crise et réaliser les analyses de causes le cas échéant et la rédaction des rapports d'investigation. Être l'interlocuteur des services officiels sur la région Pilotage des indicateurs clefs et réalisation des analyses de risques correspondantes pour maitriser les sujets QHSE. Suivre les résultats des analyses microbiologiques et mettre en place les plans d'actions le cas échéant. Mise en place des programmes d'animation nutritionnel et lutte contre le gaspillage alimentaire chez notre client selon l'évaluation du besoin, des contrats et des contraintes clients. Être l'interlocuteur privilégié de notre client sur les questions et réclamations en lien avec la diététique. Former les équipes à l'HACCP, au BPH, aux enjeux environnementaux, a la sécurité au travail et nutrition. Profil Titulaire d'un diplôme en QHSE ou Ingénieur(e) Agroalimentaire, vous avez une excellente connaissance dans les bonnes pratiques d'hygiène en agroalimentaire et HACCP. Organisé (e) et rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe. Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap. A PROPOS DE NEWREST : Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail. https://www.newrest.eu/