Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage et en alternance avec le centre de formation vous jouerez un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Vous accueillerez et installerez les clients à leur table avec courtoisie et les conseillez sur la carte, les différents plats et les boissons. Vous prendrez les commandes et servirez les clients avec efficacité. Vous gèrerez les encaissements et les transactions financières et veillerez à la propreté et à la bonne présentation des tables. Vous assurerez le suivi des stocks de nourriture et de boissons Vous organiserez et servirez lors d'événements spéciaux ou de banquets