Commis / Commise de cuisine (H/F)

Commis / Commise de cuisine (H/F) 24 - BRANTOME EN PERIGORD

Offre n° 189GXNQ
Commis / Commise de cuisine (H/F)

24 - BRANTOME EN PERIGORD - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 mars 2025

Nous recherchons pour le compte du Moulin de l'Abbaye, restaurant étoilé Michelin, ainsi que pour les bistros Au Fil du Temps et Au Fil de l'Eau, des commis(es) de cuisine pour cette saison. Poste à pourvoir à compter du 15 Mars et jusqu'au 15 novembre environ. Vous êtes motivé(e) pour intégrer des petites brigades en place, sous les directives des Chefs de cuisine. Vous aurez pour missions la préparation des aliments pour leur mise en oeuvre et la réalisation de recettes simples. Nous acceptons les débutants. Pour les postes des bistros, gros débit en période estivale. Poste en coupure et en continu. Poste logé si besoin.

Type de contrat
CDD - 8 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Hébergement
  • Selon profil
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

HOSTELLERIE DU MOULIN DE L'ABBAYE

10 à 19 salariés

Le Moulin de l'Abbaye est un Hôtel 4* mythique du sud-ouest de la France situé dans le cœur du Périgord à Brantôme. Mme Valérie Gautherot

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