Pour une boulangerie artisanale spécialisée dans la fabrication de pain au levain à partir de farine biologique, vous aurez en charge la coordination d'une équipe de 4 personnes. L'accompagnement à la vente et l'encaissement en binôme avec une autre personne. Vérifier que toute la vitrine est en place, réaliser la gestion des stocks et procéder aux commandes. Vous aurez aussi en charge la responsabilité de la propreté du magasin et du comptoir. Vous réaliserez les menus des plats du midi proposés sur place ou emporter. Vous travaillerez en équipe 1 semaine sur 2 du mardi au samedi de 7h30 à 15h ou de 12h à 19h30. Votre profil: Vous avez une expérience de responsable de magasin alimentaire ou avez travaillé en service restauration .