Offre n° 189HNLR
Chef de partie (H/F)

Actualisé le 11 mars 2025

Notre restaurant recherche une/un CHEFFE / CHEF DE PARTIE pour débuter en AVRIL 2025 - Entreprise : bar - brasserie au bord de l'eau Cuisine traditionnelle en développement, carte simple, produits frais et de saison Service jusqu'à 120 couverts en pleine saison Équipe solidaire et dynamique Notre devise : qualité convivialité Missions toujours en équipe : - envoi du chaud ou du froid - rangement des livraisons - mise en place - maintien du rangement et de la propreté de la cuisine Profil / Qualités recherchées : 2 ans d'expérience minimum sur un poste similaire Réactivité, Prise d'initiative, Solidarité, Esprit d'Équipe, Ponctualité, Goût pour la gastronomie Caractère souple et sociable indispensable Poste : CDD saisonnier de avril à début novembre 43h/semaine - 2 jours de repos hebdomadaire Rémunération : 2300€ net - heures supplémentaires payées

Type de contrat

CDD - 7 Mois
Contrat travail

Durée du travail

43H Autre

Salaire

Salaire brut : 2300€ net

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de rigueur et de précision
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

NAUSICAA

1 ou 2 salariés

Le Nausicaa est une brasserie située sur la rade de Port-Navalo avec une vue imprenable sur l'entrée du Golfe du Morbihan. Nous travaillons uniquement des produits frais et de saison. Équipe jeune et dynamique. En pleine saison on tourne autour d'une moyenne de 100 couverts par service. 2 jours de repos par semaine Mme Agathe Brille