Offre n° 189HNQF
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Actualisé le 24 avril 2025

Notre restaurant recherche sa/son futur(e) CHEFFE / CHEF DE CUISINE pour débuter en AVRIL 2025 - Entreprise : bar-brasserie au bord de l'eau Cuisine traditionnelle en développement, carte simple, produits frais et de saison Services jusqu'à 120 couverts en pleine saison Équipe dynamique & solidaire Notre devise : qualité et convivialité Missions : - gestion des stocks et des commandes - relation avec les différents fournisseurs - respecter les normes d'hygiène et le HACCP Toujours en équipe : rangement des livraisons, mise en place, envoi au chaud ou au froid, maintien du rangement et de la propreté de la cuisine Profil / Qualités recherchées : 5 ans d'expérience minimum sur un poste similaire Réactivité, prise d'initiative, solidarité, ponctualité, goût pour la gastronomie Caractère souple et social indispensable Poste : CDD saisonnier de avril à début novembre 43h/semaine - 2 jours de repos hebdomadaire Rémunération : 3000€ net - heures supplémentaires payées Hébergement : appartement 2 pièces vue mer à 2 pas du restaurant

Type de contrat

CDD - 7 Mois
Contrat travail

Durée du travail

43H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

3000€ net

Profil souhaité

Expérience

5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Développer des techniques de restauration innovantes

Savoir-être professionnels

Faire preuve de créativité, d'inventivité
Faire preuve de rigueur et de précision
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

NAUSICAA

1 ou 2 salariés

Le Nausicaa est une brasserie située sur la rade de Port-Navalo avec une vue imprenable sur l'entrée du Golfe du Morbihan. Nous travaillons uniquement des produits frais et de saison. Équipe jeune et dynamique. En pleine saison on tourne autour d'une moyenne de 100 couverts par service. 2 jours de repos par semaine Mme Agathe Brille