Offre n° 189HQSL
Poste barista et service (H/F)

Actualisé le 11 mars 2025

Maison Margaux, épicerie et deli, propose un buffet quotidien avec des plats cuisinés, des tartes, des soupes et des desserts. Rejoignez notre équipe et participez à l'expérience gourmande en servant des boissons chaudes à partir de notre machine à café professionnelle et en aidant au service du buffet. Missions : Préparer et servir des boissons chaudes (café, alternatives). Assister au service du buffet et au maintien de sa présentation. Conseiller et servir les clients, gourmands ou curieux de nos produits artisanaux. Profil recherché : Expérience en service appréciée. Sens du service client et compétences en communication. Capacité à utiliser une machine à café professionnelle. Rejoignez Maison Margaux et contribuez à une ambiance conviviale et gourmande !

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

temps partiel - 18H Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
Accueillir, orienter et renseigner un client
Adapter les offres en fonction des tendances du marché
Argumenter sur les choix de café et de boissons
Assurer une ambiance accueillante dans le café
Communiquer efficacement avec l'équipe pour synchroniser les tâches
Communiquer à l'oral en milieu professionnel
Concevoir des promotions et des offres spéciales
Développer des techniques de latte art
Développer une expertise en grains de café
Gestion des stocks de café et consommables
Gérer l'inventaire des matériaux et fournitures
Maintenance de machines à café
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Nettoyage et entretien de l'espace café
Optimiser l'utilisation des machines à café pour une meilleure qualité
Prendre une commande client
Procéder à l'encaissement
Préparer des boissons chaudes ou froides
Respecter les normes de sécurité alimentaire
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
Suivre les évolutions réglementaires
Types de lait
Utilisation de moulins à café
Évaluer régulièrement la qualité des produits servis

Savoir-être professionnels

Faire preuve de réactivité
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Manœuvre
Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

Maison Margaux

Bonjour, Maison Margaux est un deli, épicerie. Un buffet est dressé tous les jours avec des plats cuisinés, tartes, soupes, et desserts. Vous pouvez déguster sur place ou à emporter votre déjeuner, dîner, des boissons à base de café, mais aussi alternatives... Vous trouverez une gamme de boissons fraîches artisanales et de produits artisanaux dans le coin épicerie.