Offre n° 189HXMW
Chef de partie (H/F)

Publié le 11 mars 2025

Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef exécutif. Vos missions principales seront : - Réaliser des plats en fonction de la carte, des commandes particulières, les vérifier (gustation, analyse, rectification) - Contribuer à l'évolution des plats proposés - Sélectionner des produits / gestion de son poste chaud & froid - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire **Poste essentiellement du soir avec une coupure par semaine.** **Poste non logé, à pourvoir immédiatement.**

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre
Horaires tournants

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois
+ Avantages du Groupe

Profil souhaité

Expérience

3 An(s) - Sur le même type de posteCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

Aisance relationnelleCette compétence est indispensable
Faire preuve de curiosité, de créativitéCette compétence est indispensable
Travail en équipeCette compétence est indispensable
Animer, coordonner une équipe
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Organiser et planifier une activité
Préparer les viandes et les poissons
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de leadership
Prendre des initiatives et être force de proposition

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Organisation de jeux de hasard et d'argent

Employeur

PLEINAIR CASINO

100 à 199 salariés

Le Casino Plein Air, 1er Casino d'Europe en extérieur du Groupe Partouche, inauguré en 2017, propose à ses visiteurs des espaces de jeux intérieurs et extérieurs pour répondre aux envies de chacun, et à ses collaborateurs de travailler dans un cadre lumineux, innovant et insolite.