Manpower Concarneau, recherche pour son client, société de mareyage basée en Bretagne, 1 Employé de marée (H/F) Par le biais de leurs ateliers de production (Concarneau, Le Guilvinec, Erquy, ils sont présents sur l'ensemble des criées bretonnes. Leurs spécialités: lotte, raie, poisson de petits bateaux , filets fait main Vos principales missions sont : -Effectuer plusieurs opérations de préparation, de conditionnement ou de transformation des différentes variétés de poissons, (Se munir d'un couteau de cuisine bien aiguisé, et coupez la tête et les nageoires du poisson, en réalisant une incision en biais. Inciser le dos, en partant de la tête et en allant jusqu'à la queue. Faire glisser la lame du couteau entre l'arête et le filet, pour détacher le filet. Lui donner une jolie forme) -Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires liés à l'agroalimentaire. Taux horaire à partir de 11,88 selon compétences Horaires de travail : Du lundi au vendredi de 5h30 à 12h30-13h selon production Vous : -Savez utiliser un couteau, -Aimez travailler en équipe, -Connaissez les règles d'hygiène et de sécurité, -N'appréhendez pas de travailler dans le froid,