Le restaurant du Golf des Ocres à l'ambiance décontractée recherche un.e second.e de cuisine Vous êtes organisé.e, autonome avec un bel esprit d'équipe, Et vous avez les capacités à : - Remplacer le chef de cuisine en cas d'absences temporaires - Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson - Maîtriser les techniques et l'élaboration des plats - Connaître les recettes de base et le fonctionnement des matériels de cuisine - Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d'entretien...) - Connaître les règles d'équilibre alimentaire et de qualités nutritionnelles ** Le poste est à pouvoir immédiatement ***