*** Employeur présent sur le salon TAF le Mercredi 26 et Jeudi 27 mars au niveau du secteur Hôtellerie Restauration. *** Les missions : - Être en appui du responsable de production - Manager son équipe au quotidien - Faire respecter les normes, procédures et réglementation - Préparer les besoins, achats et affectations sur les réceptions - Assurer la production dans le respect des bonnes pratiques culinaires (qualité, rendement, hygiène, sécurité.) Conditions générales d'exercice - La fonction s'exerce au laboratoire logistique et nécessite également des déplacements sur les lieux de prestation. - L'environnement professionnel exige le respect des règles d'hygiène et de sécurité, un comportement et une tenue adapté. - Le Second de production est amené à travailler en horaires décalés, en fin de semaine et les jours fériés. - Permis B OBLIGATOIRE - Salaire : A négocier selon les compétences