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Boulanger / Boulangère (H/F) 83 - HYERES
Offre n° 189JTXF
Boulanger / Boulangère (H/F)
83 - HYERES - Localiser avec Mappy
Publié le 11 mars 2025
Pour l'ouverture de notre nouvelle boulangerie nous recherchons un(e) boulanger(ère) En Relation directe avec votre responsable, vous avez pour missions : -Application des recettes et procédures de la Maison -Contrôle des normes d'hygiène et de sécurité au sein du laboratoire - Passage de commandes de matières premières et gestion des stocks - Assurer les quantités de pains suffisante pour la journée - Maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques, (pétrissage, façonnage, division). Ce poste est fait pour vous si : ontrat : Rémunération -Vous êtes titulaire d'un diplôme en boulangerie -Vous avez déjà une première expérience dans la boulangerie artisanale - L'Artisanat vous passionne & vous appréciez le travail d'équipe En nous rejoignant vous bénéficiez : D'un accès à la mutuelle De possibilités d 'évolution 20% sur les produits de la maison
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : selon competences
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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