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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 62 - ARRAS
Offre n° 189KLWG
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
62 - ARRAS - Localiser avec Mappy
Publié le 12 mars 2025
Afin de compléter notre équipe, nous recrutons un CUSINIER. Nous sommes un restaurant de cuisine traditionnelle situé au coeur d'Arras. Notre carte est composée de 9 plats , la cuisine est réalisée avec des produits frais exclusivement. Vous possédez donc impérativement une expérience réussie en cuisine et êtes autonome sur votre poste. L'établissement est fermé le lundi toute l'année (le lundi et le dimanche en basse saison). Vous disposez de 2,5 à 3 jours de repos par semaine. Possibilité de CDI ou CDD de 6 mois selon disponibilité
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
en coupure - Salaire
- Salaire brut : selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - sur un poste de cuisinierCette expérience est indispensable
Compétences
- Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Dresser des plats pour le service
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
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