Sous la responsabilité d'un Chef Cuisinier, vous êtes en charge de la confection des repas « faits maison » pour les résidents et personnels de l'établissement. L'Etablissement s'engage sur des services de restauration soignés et variés, en travaillant avec des produits frais et de saison, afin de garantir le côté nutritionnel et le plaisir gustatif. Vous élaborez les plats chauds et froids ainsi que les desserts (confection de pâtisserie) tout en respectant les normes d'Hygiène et de sécurité. Ces repas sont déclinés en différentes textures. Les locaux et les équipements de la cuisine sont entièrement neufs. Vous participez à son rangement et son nettoyage. Diplôme et expérience : CAP Cuisine - expérience souhaitée Temps de travail : 100% Horaires : travail soit de 7h à 14h soit de 11h à 18h. Un week-end sur trois travaillé Un projet d'équipement en chariots de remise en température permettra de retravailler les horaires de travail avec l'objectif d'un week-end sur 3 travaillé seulement. Salaire : selon la grille de la fonction publique hospitalière avec reprise d'ancienneté