Offre n° 189LCVD
Commis / Commise de cuisine (H/F)

94 - LE PLESSIS TREVISE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 mars 2025

Recherche COMMIS DE CUISINE (cuisine traditionnelle). Vous appréciez de travailler en équipe. Vous êtes attentif(ve) et bien organisé(e). Vous êtes placé(e)s sous la responsabilité du Chef de cuisine. Votre travail consiste à dresser les assiettes au poste "Entrée" et "Dessert" selon les recommandations du Chef. Vous êtes chargé(e)s de la mise en place et du nettoyage de votre poste. Vous êtes disponible : Service sans coupure les matins le Mardi, Mercredi et Dimanche. Service continue le Jeudi, Vendredi et Samedi (coupure de 15h à 18h30 environ) Repos 2 jours par semaine : Lundi Fixe autre jours à définir avec l'employeur Salaire négociable selon expérience (salaire net de 1800€ / mois). Poste à 39 heures (35hrs + 4 heures supplémentaires) Se présenter sur place avant 11h00

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre
et service le soir (3 fois /semaine)

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - sur un poste similaireCette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Chaîne du froid
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Evacuer et trier des déchets, des produits
Gestes et postures de manutention
Maintenir une communication efficace avec la direction
Préparer les viandes et les poissons
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Techniques de conservation des aliments
Techniques de dressage des plats
Techniques de découpe de produits frais
Éplucher des légumes et des fruits