Chef de rang (H/F)

Chef de rang (H/F) 72 - ARNAGE

Offre n° 189LFPK
Chef de rang (H/F)

72 - ARNAGE - Localiser avec Mappy

Publié le 12 mars 2025

Poste à pourvoir selon disponibilité du candidat. Les Matfeux, restaurant gastronomique, nous recrutons un/une CHEF-FE DE RANG avec 6 mois d'expérience minimum sur le poste. Au sein d'une équipe de 9 personnes en salle et sommellerie, vous gérez un rang, supervisez un commis, travaillez en étroite collaboration avec les sommeliers et les autres rangs durant le service. Vous participez à la mise en place du service. Le restaurant travaille les produits frais (référence Maître Restaurateur et Collège culinaire de France), bio et locaux de préférence, il est reconnu pour la qualité de son service. Travail du mardi au samedi midi et soir en coupures. Le temps de travail de 39h/hebdo est annualisé et suivi au moyen d'une badgeuse. *** Le restaurant n'est pas désservi par les transports en commun ***

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 13.04 Euros
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 6 Mois - sur poste de chef(fe de rangCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents - CAP RESTAURATION

Compétences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Effectuer le service des plats à table
  • Mémoriser des informations
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Techniques de service à l'assiette

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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