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Chef Patissier Polyvalent (H/F) 27 - LOUVIERS
Offre n° 189LGNJ
Chef Patissier Polyvalent (H/F)
27 - LOUVIERS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 mars 2025
Le restaurant O'PERA recherche un chef pâtissier (H/F) talentueux et créatif. Vos missions : - Etablir la carte de desserts innovant et valorisant les plats disponible (tiramisu, fondant au chocolat, trompe oeil ...) - Assurer la finition des pâtisseries et soigner leurs présentations afin de les rendre visuellement attractives et gourmands. - Recherche et développement de nouveaux produits en collaboration avec l'équipe. - Préparer les produits de pâtisserie, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gestion de stock et approvisionnement. - Entretenir et nettoyer le poste de travail et équipements. Profil recherché : - esprit d'équipe. - créatif, motivé et dynamique. - passionné par la pâtisserie. Ouverture du restaurant prévu fin avril / début mai 2025 Le restaurant sera fermé le jeudi.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
O'PERA
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