Sur un domaine viticole de 50 hectares, proche de Pézenas dans l'Hérault, en IGP OC, Côtes de Thongue, AOP Languedoc-Pézenas, nous recherchons un viticulteur expérimenté ou ouvrier viticole polyvalent ou tractoriste polyvalent, qui souhaite devenir chef d'exploitation. Vos missions : Vous contribuerez à la bonne réalisation des travaux de la vigne, à la cave, à la maintenance du matériel, à la gestion du personnel saisonnier. Vous contribuerez à obtenir une récolte optimale dont vous assurez les vinifications, la préparation des opération de livraison des vins, y compris les mises en bouteilles avec le matériel du domaine. Vous veillerez au respect de la règlementation, à la bonne tenu des différents registres, assurera le suivi et la veille documentaire du vignoble et de la cave.