Le Café Andry, restaurant du musée de Grenoble recherche un(e) Chef de partie à temps complet. MISSIONS PRINCIPALES : - Cuisinier(ère) confirmé(e), vous aiderez à l'encadrement, à la gestion et à l'animation de l'équipe cuisine, vous organiserez le travail de votre équipe et serez le bras droit du Chef de cuisine. - Vous maîtrisez parfaitement l'élaboration des plats et êtes garant(e) de la mise en place et du contrôle des méthodes. - Garant(e) également du nettoyage et de l'entretien de l'espace cuisine ainsi que des espaces communs. Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Vous aiderez au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs de cuisine. - Vous serez responsable des coûts matière sur votre poste de travail. PROFIL RECHERCHÉ : - Savoir faire appliquer les consignes - Savoir respecter les ordres et déléguer - Savoir encourager et motiver - Assurer une relation de qualité avec l'équipe ; ... Planning à définir avec l'employeur