Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour les professionnel(le)s souhaitant évoluer dans un environnement stimulant au sein d'une brigade engagée. Responsabilités Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste de travail Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace Manipuler les aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives Former et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilité Contrôler la qualité des produits utilisés et gérer les stocks nécessaires à votre poste