Offre n° 189NFQK
Agent polyvalent de restauration (H/F)

Actualisé le 14 mars 2025

Mission principale - Participation aux activités de production des repas et d'entretien des locaux et des matériels, - Elaboration des préparations culinaires chaudes et froides dans le respect des fiches techniques, des règles d'hygiène. Missions et activités - Aide à la production de préparations culinaires, déconditionnement et légumerie - Suivi traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevé de température - Nettoyage et désinfection des locaux et des matériels - Plonge batterie cuisine/vaisselle - Respect du plan d'hygiène - Autres tâches annexes en lien avec le périmètre du SIVU (manifestations, animations, etc.). 2 POSTES SONT A POURVOIR.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Adjoint technique, catégorie C

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents

Compétences

Agent polyvalent de restauration
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Connaissances méthode HACCP
Effectuer les autocontrôles
Respecter les procédures
Tâches préalables élaboration mets

Savoir-être professionnels

Faire preuve de réactivité
Travailler en équipe
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Employeur

SYNDICAT INTERCOMMUNAL A VOCATION UNIQUE

L'alimentation est un lien social fort, un levier économique pour les territoires et un enjeu de santé publique. C'est dans ce contexte, que le territoire de Vichy a décidé de créer un nouvel outil exemplaire pour proposer une alimentation sûre, saine, durable et accessible à tous pour les enfants des Villes de Cusset, Vichy, Bellerive-sur-Allier et Le Vernet qui consiste à concevoir une Unité Territoriale de Restauration.