Offre n° 189PBGL
Viennoisier (H/F)

57 - HAGONDANGE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 avril 2025
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Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formations

• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Confectionner des viennoiseries
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Défourner des pains et viennoiseries

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

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