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- Détail de l'offre 189PFPS
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Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière (H/F) 2B - BASTIA
Offre n° 189PFPS
Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière (H/F)
2B - BASTIA - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 mars 2025
Poste à pourvoir du 1er juin au 31 octobre 2025. Deux jours de repos consécutif par semaine. PAS DE LOGEMENT POSSIBLE Le restaurant Terra di Catoni est situé à Bastia, à proximité de la place du marché. Nous recherchons un Cuisinier(ère) pâtissier(ère) expérimenté(e) pour renforcer notre brigade durant la saison estivale. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine et serez amené(e) à le remplacer lors de ses jours de repos. Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Cuisinier(ère) pâtissier(ère) ou poste similaire - Sens du détail - Capacité à travailler en équipe et à gérer une brigade - Bonne organisation et réactivité Candidature : Envoyez votre CV et lettre de motivation à cantinadicatoni@gmail.com ou contactez-nous au 04 95 35 05 71.
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2900.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipe
- Conditionner des produits
- Confectionner des pâtisseries
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Manipuler des équipements de cuisine
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
- Préparer les viandes et les poissons
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Commerce d'alimentation générale
Employeur
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