Offre n° 189PFPS
Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière (H/F)

Actualisé le 14 mars 2025

Poste à pourvoir du 1er juin au 31 octobre 2025. Deux jours de repos consécutif par semaine. PAS DE LOGEMENT POSSIBLE Le restaurant Terra di Catoni est situé à Bastia, à proximité de la place du marché. Nous recherchons un Cuisinier(ère) pâtissier(ère) expérimenté(e) pour renforcer notre brigade durant la saison estivale. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine et serez amené(e) à le remplacer lors de ses jours de repos. Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Cuisinier(ère) pâtissier(ère) ou poste similaire - Sens du détail - Capacité à travailler en équipe et à gérer une brigade - Bonne organisation et réactivité Candidature : Envoyez votre CV et lettre de motivation à cantinadicatoni@gmail.com ou contactez-nous au 04 95 35 05 71.

Type de contrat

CDD - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2900.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Animer, coordonner une équipe
Conditionner des produits
Confectionner des pâtisseries
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Manipuler des équipements de cuisine
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
Préparer les viandes et les poissons
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Transmettre une technique, un savoir-faire
Éplucher des légumes et des fruits