FORUM HOTELLERIE RESTAURATION ORGANISE LE 3 AVRIL Nous sommes à la recherche de notre futur(e) Extra Maître d'Hôtel pour venir compléter notre équipe des Banquets. A ce titre, vous êtes responsable de la supervision du Restaurant, conformément aux standards Rosewood Hotels & Resorts/Hôtel de Crillon. Vous dirigez un service et une philosophie de gestion qui servent de guide au personnel respectif. Vous assurez une forte présence terrain pendant les périodes de service afin de garantir un haut niveau de qualité de toutes les prestations. Vous contrôlez la qualité de de toutes les prestations de service. Vous êtes en charge de maintenir un planning hebdomadaire de nettoyage ainsi que le contrôle du stockage de l'alimentation en appliquant les normes HACCP. PROFIL RECHERCHÉ L'Hôtel de Crillon est à la recherche des meilleurs talents de demain. Si vous avez cette volonté de surprendre vos futurs clients et êtes en constante recherche de l'excellence, votre place se trouve parmi nous ! Expérience : Minimum de deux ans d'expérience comme Maître d'Hôtel, de préférence dans un restaurant gastronomique ou un palace. Formation : Niveau BTS ou Baccalauréat ou équivalent. Langues : Doit parler, lire et écrire le français et l'anglais. La maîtrise d'autres langues serait un plus. AVANTAGES En intégrant l'Hôtel de Crillon vous bénéficierez de nombreux avantages : Restaurant du personnel, Indemnité nourriture, Remboursement des transports en commun à 90%, Tenue de travail fournie et entretenue... Vous êtes curieux(se) d'esprit, rigoureux, précis, êtes maître dans la gestion des priorités ? Postulez ! Si vous rejoignez notre famille, vous recevrez un accueil très chaleureux, avec une forte notion d'entraide, un management ouvert et participatif constant. Notre équipe est reconnue pour sa bonne humeur et sa persévérance. Toujours au plus proche de ses équipes, vous serez considéré(e), et nous serons à l'écoute de vos demandes.