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Chef de partie cuisine (H/F) 84 - AVIGNON
Offre n° 189QHJN
Chef de partie cuisine (H/F)
84 - AVIGNON - Localiser avec Mappy
Publié le 17 mars 2025
Dans le cadre de l'organisation du restaurant et de la Cuisine, le Chef de Partie (H/F) est en charge d'une partie de la production culinaire durant le service. Il/elle assure les actions de préparation préliminaire et de mise en place. Il/elle encadre un ou plusieurs commis relevant de sa partie. Il/elle suit, sous l'autorité et la supervision de son responsable, les indicateurs de sa partie. Il/elle met en œuvre les techniques de production culinaire en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous savez et aimez travailler avec des produits frais.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
travail samedi et dimanche - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12.0 mois
- SELON PROFIL ET EXPERIENCE
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Administration d'immeubles et autres biens immobiliers
Employeur
CARRE DU PALAIS
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Site internet
- http://www.carredupalais.fr.
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