Offre n° 189QKFJ
Serveur(euse) bar/restauration pour une guinguette (H/F)

Actualisé le 17 mars 2025

Nous recherchons un/e) serveur(e) pour notre bar guinguette située au cœur des vignes du vignoble nantais. Vous aurez à gérer la guinguette en binôme : - mettre en place le mobilier sur les terrasses (non couvertes) - prévoir votre approvisionnement et gérer vos stocks. - assurer l'accueil des clients - assurer le service des boissons alcoolisées et non alcoolisées - assurer la préparation et le service des planches apéritives (charcuteries, fromages). - faire les encaissements. - procéder au nettoyage et au rangement. Conditions de travail Les jours et horaires de travail sont le jeudi de 16h à 22h, le vendredi 16h à 00h, le samedi de 11h à 00h et dimanche de 10h à 14h. Poste à pourvoir pour fin avril. Profil recherché : Vous devez avoir une expérience en service bar ou restaurant. Vous devez savoir travailler en autonomie complète (les responsables n'étant pas toujours sur le site) et faire preuve de maturité pour savoir gérer tous types de situation. Vous devez avoir un moyen de locomotion pour rejoindre la guinguette.

Type de contrat

Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Déplacements

Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - en service bar/restaurationCette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Effectuer le service des plats à table
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
Maintenir une communication claire et professionnelle
Nettoyage des espaces de restauration
Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
Prendre une commande client
Procéder à l'encaissement
Préparer, assembler des plats simples
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Réaliser un service en salle
S'exprimer avec politesse et courtoisie