Missions : Élaborer et développer des plats de tradition ("plats de grand-mère") en fonction de la saisonnalité. Créer et rédiger des fiches recettes. Assurer la traçabilité des produits via tablette. Gérer une activité traiteur pour rayon charcuterie et marée: préparation des plats en portions individuelles sous barquette. Être force de proposition pour surprendre et fidéliser les clients. Participer aux temps forts (ex : création du menu de Noël). Accompagner et encadrer 2 commis expérimentés (1 an et 4 ans d'expérience). Type de poste : intérim (3 mois) Rémunération: à voir selon profil mais démarrage à 1700€ net Horaires et organisation: poste du lundi au samedi de 7h à 13H + 2 après-midi par semaine en 10H-15H ou 11H 16H. Base hebdomadaire 35H