Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité 50 - VAINS

Offre n° 189QMVP
Cuisinier / Cuisinière de collectivité

50 - VAINS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 mars 2025

Urgent - Poste à pourvoir dès que possible Nous recherchons un(e) cuisinier(e) en urgence pour palier à l'arrêt de notre collègue dès que possible et jusqu'au 04 avril Vos missions : - Préparation des menus - Organiser et contrôler la production réalisée - Réaliser la gestion des commandes avec notre partenaire, -Contrôler la marchandise réceptionnée - Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP, -Horaires du lundi au vendredi : 07h30-14h30 Votre profil : - Forte capacité d'adaptation. - Vous disposez d'un CAP, BEP ou Bac pro ? - Vous êtes disponible Salaire selon compétence à définir 13.5 à 15 euros brut

Type de contrat
CDD - 1 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 13.5 Euros à 15 Euros sur 12 mois
  • Selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Concevoir des recettes et menusCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Organiser et planifier une activité
  • Organiser le traitement des commandes
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel

Employeur

MAISON FAMILIALE RURALE VAINS-ST SENIER

10 à 19 salariés

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