LA SALINE ROYALE, EN BREF : - Une institution agile et ambitieuse en plein développement, un monument historique à l'architecture visionnaire, labellisé centre culturel de rencontre et inscrit sur la liste de l'UNESCO. - Centre de congrès avec 15 salles de réunion et 3 salles de restaurant (150 événements d'entreprises par an). - 2ème site touristique de Franche-Comté, 150.000 visiteurs annuels, musées, expositions, conférences, concerts et académies de musique, 30 jardins à découvrir, patinoire en hiver, coopérations internationales. - Une équipe de 80 ETP pratiquant une palette de 30 métiers différents, et dont la majorité sont fidèles à la Saline depuis plus de 10 ans. Évaluation de 93/100 à l'index égalité femmes/hommes. - Lieu reconnu pour sa richesse environnementale (refuge LPO, labellisé Espace Naturel Sensible). - 31 chambres d'hôtel 3 étoiles (8.000 nuitées par an) et restaurant. - Notre raison d'être : Transmettre un patrimoine culturel et naturel d'exception aux générations futures. MISSIONS : Pour son pôle Hôtellerie-Restauration-Congrès (31 chambres classée hôtel 3 étoiles, une brasserie, 15 salles de réunion et 3 salles de restauration), la Saline royale d'Arc-et-Senans recrute un.e cuisinier(e) (H/F). Sous la responsabilité directe du Chef de cuisine, les missions principales sont les suivantes : - Participation à la mise en place et à l'envoi des plats - Nettoyage des équipements, matériels et locaux avec application des procédures d'hygiène et normes HACCP - Rangement des livraisons PROFIL : - Rigoureux sur le suivi des normes HACCP - Passionné par la cuisine de terroir et de saison - Motivé - Sens des responsabilités CONDITIONS DU POSTE : - Travail le week-end et jours fériés CONDITIONS D'EMPLOI : CDD à temps complet Rémunération brute mensuelle : 2025.99 € brut (coefficient 285, échelon C) Avantages : tickets restaurant, très bonne mutuelle frais de santé, prise en charge des transports publics à 50%. Accès direct en train Prise de poste : 1er juin Merci d'adresser votre dossier de candidature à : M. Gaylord BONNET, auraneguillemin@salineroyale.com