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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 31 - VILLEMUR SUR TARN
Offre n° 189RLLY
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
31 - VILLEMUR SUR TARN - Localiser avec Mappy
Publié le 18 mars 2025
Au cœur de Villemur sur Tarn (en Haute-Garonne, entre Montauban et Toulouse), l'EHPAD Saint-Jacques, établissement de la Fonction Publique Hospitalière accueille 90 résidents. Vous cherchez à faire la différence dans un environnement chaleureux et solidaire ? Rejoignez notre équipe en tant que cuisinier en établissement public au sein d'une équipe composée d'hommes et de femmes engagés pour le bien être des résidents ! Sous l'autorité directe du responsable cuisine vous serez amené à effectuer les tâches suivantes : - Réalisation des cuissons et des mixés - Réalisation des cuissons à basse température - Réalisation des préparations froides - Remise en température des produits - Suivre les préconisations des fiches techniques - Réalisation de l'auto-contrôle et les enregistrer, Méthode (HACCP). - Rangement et entretien des locaux et du matériel de cuisine et chambres froides - Réalisation du nettoyage et la désinfection, Méthode (HACCP). Horaires en continus en 7h30 et 1 week-end/3
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 37H30 Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Employeur
E.H.P.A.D SAINT JACQUES
100 à 199 salariés
Au cœur de Villemur sur Tarn (en Haute-Garonne, entre Montauban et Toulouse), l EHPAD Saint-Jacques, établissement de la Fonction Publique Hospitalière accueille 90 résidents. Le personnel soignant formé est composé de femmes et d hommes engagés dans un même objectif : la qualité de vie des résidents. Les soignants travaillent dans des locaux rénovés, avec du matériel adapté. Entre lieu de vie et lieu de soins le résident est au cœur de son accompagnement
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