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Commis de cuisine/plongeur (H/F) 34 - MONTPELLIER
Offre n° 189RYVG
Commis de cuisine/plongeur (H/F)
34 - MONTPELLIER - Localiser avec Mappy
Publié le 18 mars 2025
Pour un établissement de type rapide en centre de Montpellier (QUARTIER Antigone), à proximité de l'arrêt de Tram "Place de l'Europe", cuisine maison à base de produits frais, travaillés et cuisinés sur place. Vous serez en charge des préparations froides et chaudes (salades, sandwichs, entrées, desserts...) et vous serez autonome très rapidement. (formation assurée sur quelques jours avec une personne connaissant parfaitement le poste) Vous serez amené(e) à aider au service de la clientèle au comptoir et au débarrassage des plateaux (polyvalence cuisine et service au comptoir requise). Vous êtes en charge de disposer la terrasse à l'ouverture et de procéder à son rangement à la fermeture. Vous serez très organisé(e) et très rigoureux(se) sur la qualité des préparations et de l'hygiène. Vous ferez la plonge en machine et manuelle - Vous participerez au plan de nettoyage en fin de service. Vous travaillerez en équipe et maîtrisez les normes HACCP. Découpe, taillage, épluchage en version professionnelle doivent être acquis - Expérience en cuisine obligatoire (utilisation à titre professionnel des ustensiles : couteaux, mandolines ) Horaires du lundi au vendredi (quelques week-ends très exceptionnellement dans l'année), Horaires pour l'ouverture 7h30 - Horaires pour la fermeture jusque 18h30 - Vous travaillez en coupure ou en longue (30 mns de pause) en CDI à l'année avec une amplitude horaire de 30h/semaine. Vacances lors des fermetures de l'établissement (2 à 3 semaines l'été, à Noël et 1 semaine en Février) Exemple d'une Journée type : matin (début 8 ou 9h) préparations froides et chaudes en cuisine, Pause déjeuner (30mn) 12h-15 ou 16h : service au comptoir, débarrassage des plateaux, plonge, nettoyage. Poste à pourvoir immédiatement - temps partiel - CDI Energie +++, sourire, organisation, autonomie, efficacité, rigueur et régularité sont les fondamentaux pour tenir ce poste.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
temps partiel - 30H Autre
Mutuelle d'entreprise - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - en cuisineCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Employeur
LUNCH AND MORE / CROC AU BAIN
3 à 5 salariés
Restaurant de type rapide, Cuisine maison à base de produits frais, travaillés et cuisinés sur place. Ouverture en journée uniquement du lundi au vendredi (exceptionnellement le week-end) clientèle du midi Merci d'envoyer votre CV et LM ou vous présenter directement sur place après le service à 15h00
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