Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 29 - QUIMPERLE

Offre n° 189SZJT
Boulanger / Boulangère (H/F)

29 - QUIMPERLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 mars 2025

Nous recherchons actuellement un(e) boulanger(ère) pour un de nos clients sur le secteur de Quimperlé. En tant que boulanger(ère), vos principales missions seront les suivantes : - Préparer et cuire les pains selon les différents types de cuisson, viennoiseries et autres produits de boulangerie selon les recettes et les normes de qualité - Assurer la gestion de la production en fonction des besoins et des ventes - Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'approvisionnement des matières premières et à la gestion des stocks - Gérer le nettoyage de votre poste de travail et des équipements - Du lundi au samedi avec 1 jour de repos par semaine. - Horaires possible : 4h - 11h où 11h - 18h.

Type de contrat
Intérim - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Variable selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • CAP Boulanger
  • Capacité à travailler en équipe
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Gestion des stocks de matières premières
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Modes de cuisson des aliments
  • Vérifier les stocks de matières premières

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

GERINTER QUIMPERLE

1 ou 2 salariés

Gerinter est une agence de travail temporaire pour la recherche d'emploi en Bretagne dans le grand Ouest, en CDD, CDI, stage, alternance, contrat intérim. Offres d'emploi dans le tertiaire, l'industrie, le bâtiment. Mme Corinne de NEUVILLE

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