Agent polyvalent cuisine centrale - Saisonnier (H/F)

Agent polyvalent cuisine centrale - Saisonnier (H/F) 83 - LE LAVANDOU

Offre n° 189TFFH
Agent polyvalent cuisine centrale - Saisonnier (H/F)

83 - LE LAVANDOU - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 mars 2025

La commune du Lavandou recrute pour la saison 2025 un agent saisonnier pour renforcer les équipes de la cuisine centrale. La cuisine centrale fabrique, du lundi au vendredi, les repas en liaison froide pour le portage à domicile des aînés et en liaison chaude pour la crèche et les enfants du centre de loisirs. Temps de travail : 35h00 avec recours occasionnels aux heures supplémentaires les week-end et jours fériés Horaires de travail : Du lundi au vendredi sur l'amplitude 07h00 - 15h00 Nombre de postes : 1 Poste à pourvoir : Du 1er juillet au 31 août 2025 Date limite des candidatures : 1er mai 2025 Missions et activités du poste - Réception des livraisons et vérification des marchandises - Préparation des marchandises (nettoyage, déconditionnement, épluchage, mise en barquette) - Conditionnement des repas en liaison froide (mise en barquette) - Plonge manuelle ou automatique - nettoyage des locaux et respect des normes HACCP Qualités relationnelles/savoir être - Ponctualité - Rigueur - Autonomie Conditions de rémunération 1644 euros nets incluant les congés payés + heures supplémentaires Candidatures à envoyer avec CV, lettre de motivation par mail à recrutement@le-lavandou.fr

Type de contrat
Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : 1644 nets incluant les congés payés
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Agent polyvalent de restaurationCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Plonge manuelleCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
  • Conditionner des produits
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Gestes et postures de manutention
  • Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
  • Réaliser un service en salle
  • Techniques de conservation des aliments
  • Techniques de liaison chaude/froide

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • S'adapter aux changements
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Administration publique générale

Employeur

MAIRIE DU LAVANDOU

100 à 199 salariés

Mairie du Lavandou Mme JULIE VOARINO

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres