Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 22 - LANNION

Offre n° 189TSSL
Boulanger / Boulangère (H/F)

22 - LANNION - Localiser avec Mappy

Publié le 19 mars 2025

Au sein de cette boulangerie, vous réaliserez la préparation et les cuissons des pains et pains spéciaux. Vous travaillerez, de façon autonome, dans une équipe de 4 boulangers et 3 apprentis. Jours de repos le samedi et le dimanche ou le dimanche et le lundi. planning de nuit et/ou de jour à convenir avec l'employeur. Poste à pourvoir de suite.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 13.00 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Techniques de boulage des pâtons

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LA BOULANGERIE TERROIR ET TRADITION

20 à 49 salariés

M. Yvon Fay

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