Boulanger / Boulangère (H/F) 22 - ILE DE BREHAT
Offre n° 189BMDF
Boulanger / Boulangère (H/F)
22 - ILE DE BREHAT - Localiser avec Mappy
Publié le 05 mars 2025
Boulangerie Pâtisserie artisanale située sur l'île de Bréhat, proposant une large gamme de produits faits maison, recherche boulanger.e pour compléter son équipe. Vous travaillerez avec des produits de qualité, vous fabriquerez toutes sortes de pains maison jusqu'à la mise en cuisson. Entretien du poste de travail. Respect des normes HACCP. Vous travaillez : - 6 jours / 7 en haute saison (juillet et août et vacances scolaires) - 5 jours / 7 en basse saison de 6H à14H00. Poste logé à pourvoir courant avril jusque fin septembre.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
ou 35 h si souhaité - Salaire
- Salaire brut : A négocier
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
LE PAIN DE SUCRE
3 à 5 salariés
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