Responsable de salle (H/F)

Responsable de salle (H/F) 35 - RENNES

Offre n° 189VLYY
Responsable de salle (H/F)

35 - RENNES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 mars 2025

Établissement du centre ville Rennais spécialisé dans les produits de la mer, cuisine locale et de saison avec un sourcing pointu et une carte des vins axé biodynamie et naturel. Nous recherchons un responsable de salle pour assurer les services du soirs du mardi au samedi et 2 midis par semaine. Salle de 24 couverts. Maîtrise des bases en service, gestion de commandes et encaissement nécessaire. Poste à pourvoir en juillet 2025.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
  • Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
  • Conseiller les clients sur les accords mets et vins
  • Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
  • Gérer les stocks
  • Gérer une caisse
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Réaliser un service en salle

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Peska

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Restaurant spécialisé dans les produits marins

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