Offre n° 189VMZT
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

13 - MARSEILLE 10 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 mars 2025

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) dynamique et motivé(e) pour intégrer notre équipe .Si tu as de l'expérience en cuisine, un état d'esprit positif et que tu recherches un environnement de travail où la bonne humeur et l'entraide sont essentielles, cette offre est faite pour toi ! Missions : Mise en place de la cuisine avant le service Création du plat du jour en fonction des produits et de la saison Nettoyage et entretien de la cuisine et du matériel Application et respect des normes HACCP Collaboration avec l'équipe pour un service fluide et efficace Profil recherché : 2 ans d'expérience en restauration exigés Maîtrise des normes HACCP Savoir être: Esprit d'équipe, ponctualité et sens de l'organisation Bonnes capacités d'adaptation et dynamisme Une bonne humeur et une attitude positive sont un must ! Conditions : Poste en CDD de 2 mois (30h/semaine) Du lundi au vendredi, de 9h à 15h Travail dans une ambiance conviviale et familiale Une équipe où l'entraide est primordiale Si tu veux rejoindre une équipe soudée, travailler dans une ambiance chaleureuse et partager ta passion de la cuisine, envoie ta candidature ! Postule dès maintenant et viens rejoindre notre bistrot !

Type de contrat

CDD - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail

temps partiel - 30H Autre

Salaire

Salaire brut : 1350e net + pourboires

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Concevoir des recettes et menus
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison