Bras droit du chef de cuisine, vous devrez coordonner l'équipe de cuisine, Effectuer la mise en place et le service. Respecter et faire respecter les règles d'hygiène HACCP Avoir une maîtrise des techniques culinaires Motiver son équipe de travail Votre profil: Motivé et avoir un sens de l'organisation Savoir gérer et appréhender les situations de stress Bonne capacité d'adaptation Travailler en équipe 2 jours de repos consécutifs (lundi/mardi) 1 coupure dans la semaine (le dimanche) Le salaire est négociable selon profil et expérience.