Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 56 - ST AVE
Offre n° 189XCBN
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
56 - ST AVE - Localiser avec Mappy
Publié le 21 mars 2025
Le Groupement d'Intérêt Public SILGOM (Santé/Social Services en Logistique Golfe du Morbihan) assure des prestations en logistique pour les hôpitaux, EHPAD et autres structures sanitaires et sociales du Morbihan, pour ses activités de restauration (10.000 repas/jour) ; de blanchisserie (15 tonnes de linge traitées par jour) et de traitement des déchets spécifiques DASRI, déchets ménagers et bio-déchets. Le SILGOM recrute un cuisinier pour son secteur "liquide". La principale mission de ce poste est la réalisation et le conditionnement de recettes : laitages, purées, entremets et potages. Poste avec manutention et port de charge. Horaires de travail : du lundi au vendredi - de 6h à 14h et de 7h à 15h (sur le site de St Avé). Avantages : - Possibilité d'accéder au restaurant du personnel commun avec l'EPSM, sur site, pour un repas complet à moins de 5 €. - Possibilité d'ouvrir un dossier auprès du CGOS (Comité de gestion des œuvres sociales ; https://www.cgos.info). - Possibilité d'adhérer à l'Amicale du personnel - Participation mensuelle de l'employeur aux frais de complémentaire santé (dans la limite de 15 € par mois). - Sous conditions : possibilité de bénéficier d'une prise en charge partielle des frais de déplacement (en fonction de la règlementation applicable). ACCESSIBLITE : Arrêt bus de ville devant l'hôpital - ligne 7.
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
38H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2170.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- CE
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Fiches techniques de cuisine
- Manipuler des équipements de cuisine
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Employeur
SILGOM
100 à 199 salariés
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