Les Maisons Bocuse mettent le CAP sur ANNECY, La Brasserie IRMA recherche une armada de passionnés, dont son futur Chef de Partie (H/F). Vos missions au quotidien : - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l'organisation du temps de travail de son équipe - Relayer les consignes du chef de cuisine et du sous-chef auprès de la brigade en expliquant, vérifiant la compréhension et en encourageant l'équipe - Respecter et faire respecter les procédures (sécurité alimentaire, stock, fiches techniques) - Etre en charge de la gestion des stocks et des produits - Etre en charge de la réalisation des plats chauds, froids, des desserts - Entretien du poste de travail - Gestion et suivi des stocks Le profil recherché : - Vous avez un bon relationnel et aimez travailler en équipe - Vous êtes créatif et minutieux - Vous avez le sens de l'esthétique - Pour vous la pâtisserie est une véritable passion Sens du service, enthousiasme, professionnalisme, orientation client, goût du travail bien fait. Vous vous reconnaissez ? Rencontrons-nous ! Au sein des Restaurants & Brasseries de Lyon Bocuse, c'est votre personnalité qui fera la différence.