Installé au sein de la Résidence hôtelière L'Archipel à Saint-Gilles-les-Bains, L'Instant Gourmand propose une cuisine bistronomique alliant saveurs créoles, produits locaux et inspirations gourmandes! Dans un cadre moderne et convivial, nous mettons l'accent sur la qualité, la générosité et l'authenticité. En tant que Chef de rang, vous êtes responsable de l'accueil et du service des clients. En collaboration avec l'équipe de salle, vous assurez un service fluide et de qualité, en garantissant la propreté et l'ordre de la salle de restaurant. En charge du petit déjeuner, comme du service du midi, vous êtes également un élément clés de la réussite des évènements organisés au sein de l'établissement comme les brunchs, pool party ou activités spéciales! Vos principales missions consistent à : - Accueillir et installer les clients en salle - Promouvoir l'offre restauration dans son ensemble - Conseiller les clients et notamment dans l'association mets et vins - Assurer le Service à table tout en veillant à la qualité des produits et à leur présentation - Veiller à la propreté et à de l'entretien de la salle en permanence - réaliser la facturation et les encaissements à chaque service