Vous préparez les repas en respectant les normes de qualité et d'hygiène, et vous veillez au nettoyage et à l'entretien de la cuisine. Missions : Préparer les repas Gérer l'économat et les stocks alimentaires (commandes et réception) Être responsable de la gestion et de l'entretien de la cuisine et de tout le matériel s'y trouvant. Assurer et de respecter les règles d'hygiène et sanitaires. Transmettre ses éléments de transmissions à ses collègues. S'investir dans la vie de la structure. Compétences : Connaître les produits, savoir les utiliser à bon escient, respecter les temps de cuisson, savoir commander les bonnes quantités, Avoir des connaissances de base sur l'alimentation des enfants (régimes particuliers, les quantités, l'introduction progressive des aliments .) Savoir faire preuve de créativité (rechercher des idées nouvelles, être curieux .) Connaître la législation HACCP : maîtriser et appliquer strictement les règles d'hygiène, savoir contrôler le respect des règles d'hygiène Respecter impérativement le secret professionnel. Profil recherché : Polyvalent Rigoureux dans le respect des normes Esprit d'équipe et bon relationnel Organisé CAP Cuisine ou BEP carrières sanitaires et sociales Expérience dans le domaine de la restauration ou cuisine collective