Au sein de la cuisine de l'hôtel et sous les directives du Chef de cuisine et du Sous-Chef, vous veillez à la mise en place du service et du nettoyage ainsi qu'à la bonne gestion des stocks et du bon approvisionnement des produits. Vous serez amené(e) à : - Effectuer les tâches classiques de Chef de partie et vous avez le sens des responsabilités. - Manager des commis, plongeurs. - Maîtrise des techniques de mise en place - Maîtrise des normes HACCP Vous êtes titulaire d'un CAP ou BP Cuisine. Vous possédez une expérience réussie et significative de 1 an minimum sur un poste similaire. - Ponctuel(le), Motivé(e) et Réactif(ve) - Mutuelle d'entreprise - Tenues de travail fournies et blanchies par l'entreprise - Carte Marriott employé avec réduction tarifaire sur les hôtels du groupe Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 450,00€ à 2 480,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel