Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez relever de nouveaux défis dans un cadre stimulant et enrichissant ? La Comtesse vous invite à intégrer son équipe en tant que Chef de Partie ! Pourquoi nous rejoindre ? - Un poste clé dans une cuisine dynamique : Développez vos compétences en supervisant une partie essentielle de la cuisine. - Un environnement collaboratif : Travaillez avec des professionnels passionnés, prêts à échanger leurs savoirs. - Des perspectives d'évolution : Prenez des responsabilités et progressez dans une brigade ambitieuse. Vos missions au quotidien : - Superviser et gérer une partie spécifique de la cuisine (entrées, plats, desserts). - Garantir la qualité et la régularité des préparations culinaires. - Former et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilité. - Assurer la mise en place, la préparation et le dressage des plats selon les standards de l'établissement. - Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec le Chef et le Sous-chef pour organiser et optimiser les activités de la cuisine. - Participer à l'inventaire et veiller à la gestion des stocks et équipements. Ce que nous offrons - Rémunération attractive : Entre 2 253.58 € et 2 500 € brut par mois, selon expérience. - Avantages : Paniers repas, heures de nuit majorées, mutuelle d'entreprise. - Équilibre vie pro/perso : Deux jours de repos consécutifs par semaine. - Reconnaissance de l'engagement : Heures supplémentaires rémunérées. - Un environnement inclusif : Nous valorisons la diversité et accueillons les candidatures de personnes en situation de handicap. Horaires : - Journées de travail de 8 heures, en rotation pour répondre aux besoins de l'établissement. Type de contrat : - Temps plein en présentiel. Envie de rejoindre l'équipe de la Comtesse ? Postulez dès maintenant et prenez part à une aventure culinaire enrichissante et ambitieuse !