Restaurant emblématique situé au cœur d'Avignon, recherche pour compléter sa brigade un pâtissier H/F. Notre établissement propose une cuisine élaborée à base de produits frais et accueille jusqu'à 180/200 couverts en haute-saison. Notre équipe est composée du chef de cuisine, 2 seconds, un chef de partie, un apprenti et un plongeur. MISSIONS : - Élaboration et préparation quotidienne de 5 desserts à la carte - Confection des pâtisseries dans un laboratoire dédié - Gestion des stocks et approvisionnements de la partie pâtisserie - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Création de desserts innovants tout en respectant l'identité culinaire du restaurant PROFIL : - Formation en pâtisserie (CAP minimum, BTS ou équivalent apprécié) - Expérience significative en pâtisserie de restaurant - Créativité et souci du détail - Capacité à travailler en autonomie et sous pression - Sens de l'organisation et rigueur CONDITIONS : - Contrat saisonnier d'avril au 30 septembre 2025 - Salaire : 2000 à 2200€ net selon expérience - 42 heures par semaine - 2 jours de repos consécutifs - Possibilité de logement en studio aménagé en rez-de-jardin à proximité, possibilité de duo avec chef de rang, ou barman, ou chef de partie H/F.