Commis de cuisine indienne et pakistanaise (H/F)

Commis de cuisine indienne et pakistanaise (H/F) 28 - CHARTRES

Offre n° 190BYYS
Commis de cuisine indienne et pakistanaise (H/F)

28 - CHARTRES - Localiser avec Mappy

Publié le 25 mars 2025

Vous travaillez dans un restaurant indien pakistanais, vous devez connaître cette restauration. Vous travaillez du mardi au samedi, entre 60 à 70 couverts jours (vous faites beaucoup de repas à emporter, en plus du sur place). Vous travaillez avec le chef de cuisine et vous préparez les plats en sauce, les bases des plats, la cuisson des viandes, les nans et les desserts et prenez le relais en son absence. Vous gérez votre cuisine, vous prenez des responsabilités. Vos horaires : 11h30 14h00 - 18h30 à 23h00

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros à 2200.00 Euros sur 12 mois
  • à négocier après période d'essai

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - en cuisine indienne pakistanaiseCette expérience est indispensable

Compétences

  • Communication en équipe en cuisine
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Préparation de sauces de base
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Techniques de marinade pour viandes et poissons
  • Types de viande
  • Éplucher des légumes et des fruits
  • indienne et pakistanaise

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE SHALIMAR

3 à 5 salariés

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