Offre n° 190DMXJ
CUISINIER H/F NON LOGE

83 - LE PLAN DE LA TOUR - Localiser avec Mappy

Actualisé le 27 mars 2025

Restaurant traditionnel du Golfe de St Tropez recrute pour la saison estivale son équipe de cuisine. Plusieurs postes sont à pourvoir à partir de début mai. Salaire selon profil. ***POSTES NON LOGES***

Type de contrat

Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

43H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Préparer des glaces et des sorbets
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

Avoir le sens du service
Gérer son stress
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA TOUR DU PLAN

Notre restaurant varois, La Tour du Plan, vous accueille dans un cadre agréable et une ambiance conviviale. Retrouvez-nous à l'intérieur de notre salle au décor soigné ou sur notre terrasse ombragée, entourée des pierres anciennes de notre bâtisse. M. SYLVAIN LAURENT