Cuisinier / Cuisinière (H/F) 83 - COTIGNAC
Offre n° 190RSWP
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
83 - COTIGNAC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 mai 2025
Nous recherchons pour compléter l'équipe du Bistro de Cotignac, un(e) cuisiniers (ère)pour élaborer nos mets traditionnels comme : la blanquette de veau, le boeuf bourguignon, la lotte à l'armoricaine, la daube, la potée, les maquereaux au vin blanc etc.... Vous aurez également la possibilité de proposer des plats différents selon ses envies et en fonction des saisons. Vous travaillerez 3 fois par semaine pour le service du midi et du soir et réaliserez 2 journées avec des horaires en continue. 80 à 100 couverts selon les services et la saison. Vous travaillerez au sein d'une cuisine entièrement rénovée. Expérience professionnelle en cuisine exigée. Le salaire sera fixé en fonction de votre profil/expérience plus pourboires. Contrat évolutif selon votre disponibilité.
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois
- + PRIME
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- Aider à l'organisation d'événements spéciaux
- Dresser des plats pour le service
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle
Savoir-être professionnels
- Inspirer, donner du sens
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Employeur
BISTRO Cotignac
Il s'agit d'un bistro d'une capacité de 55 places assises à l'intérieur ainsi que 60 places assises à l'extérieur. L'emplacement est situé sur le Cours Gambetta à Cotignac. Notre cuisine est traditionnelle et goûteuse, élaborée en fonction des saisons uniquement avec des produits frais.Les vins ont une place importante dans notre concept. Notre décoration est réalisée avec des lambris en bois, miroirs et lampes de bistro.Toutes les tables seront nappées. Carrelage de Salernes autour des miroirs. M. Jean-Sébastien Thimon
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