Au milieu de notre château,nous mettons en place un restaurant bistronomique, alliant une cuisine de bistrot réputée pour ses plats traditionnels et généreux et la cuisine gastronomique réputée pour son standing et ses saveurs. Vos missions: - Proposer une carte de choix (produits du terroir, de saison..) - Élaborer les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité - Optimiser et adaptez l'organisation de la production pour répondre aux besoins du service - Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées - Contribuer activement à la mise en œuvre du Guide de Sécurité Alimentaire - Assurer la distribution de la prestation et contribuez à l'accueil et à la satisfaction des convives ***Poste à pourvoir à partir de mai***