Offre n° 190DXQG
Chef de cuisine (H/F)

Actualisé le 27 mars 2025

Manpower Hôtellerie Restauration recherche un chef de cuisine H/F pour une cantine scolaire de 600 couverts. Vos missions : -Diriger et coordonner le travail du personnel de cuisine. -Former le personnel de cuisine. -Élaborer les menus et choisir les denrées avec le gestionnaire et le second de cuisine. -Réaliser des mets à partir de denrées de base ou semi-élaborées. -Veiller aux équilibres alimentaires et proposer des améliorations. -Mettre en œuvre les procédures du P.M.S. -Assurer la traçabilité selon les normes HACCP. -Participer au nettoyage et à la remise en état de la cuisine. Profil : -Compétences en gestion d'équipe et formation du personnel. -Connaissance des normes HACCP. -Créativité culinaire et capacité à élaborer des menus équilibrés. Horaires : du lundi au vendredi de 7h à 14h30

Type de contrat

Intérim - 2 Jour(s)
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 15.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

3 An(s) - de préférence en milieu scolaireCette expérience est indispensable

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

MANPOWER FRANCE

10 à 19 salariés

Faites confiance à Manpower, votre partenaire emploi : - Des opportunités nombreuses et diversifiées - Une expertise RH et des conseils emploi - Une employabilité durable avec le programme MyPath® - Des démarches facilitées - Des avantages et des services Mme HOTELLERIE RESTAURATION MANPOWER

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